Švelniai garuose paruoškite žuvį kepimo popieriuje – taip mikrobangų krosnelėje išvirta lašiša tikrai pavyks puikiai. Mėgaukitės šiuo patiekalu dviem su lipniais ryžiais ir pak choi kopūstais.
Sunkumas: Lengva
Paruošimas: 10 min.
Gaminimas: 5 min.
Porcijos: 2
Maistingumas vienai porcijai: 427 kcal, riebalai 26 g, sočiosios riebalų rūgštys 5 g, angliavandeniai 11 g, cukrūs 10 g, skaidulos 2 g, baltymai 36 g
Ingredientai
- 2 valgomieji šaukštai sojų padažo
- 1 raudonoji aitrioji paprika, smulkiai supjaustyta (jei norite, išimkite sėklas)
- 15 g imbiero šaknies gabalėlis, nuluptas ir supjaustytas degtukų formos juostelėmis
- 2 svogūnų laiškai, smulkiai supjaustyti
- 1 apelsinas, išspaustos sultys
- ½ valgomojo šaukšto medaus
- 2 lašišos filė gabalėliai be odos ir kaulų
- 2 pak choi kopūstai (kiekvienas supjaustytas į ketvirčius)
- lipnūs ryžiai patiekimui (nebūtina)
Paaiškinimas: Pak choi – tai kinietiškas lapinis kopūstas švelniu skoniu ir traškiais stiebeliais; jį galima pakeisti jaunais baltagūžiais kopūstais, kiniškuoju kopūstu ar lapiniais mangoldais.
Gaminimas
- Dubenyje sumaišykite sojų padažą, aitriąją papriką, imbierą, svogūnų laiškus, apelsinų sultis ir medų. Iš kepimo popieriaus lapo iškirpkite du dideles kvadratines dalis, o į kiekvieno vidurį sudėkite po lašišos filė gabalėlį ir pusę pak choi kopūstų. Popierių užlenkite virš žuvies, kampus suspauskite ir sulankstykite, o paketėlius perkelkite ant lėkštės. Padažą padalykite paketėliams, tada galus užlankstykite, kad gerai užsandarintumėte.
- Kaitinkite mikrobangų krosnelėje didžiausia galia 4–5 min., kol lašiša suminkštės. Užpilkite padažą ant žuvies ir patiekite su lipniais ryžiais, jei norite.
