
Žali pomidorai žiemai, solanino klausimai
Rudens pradžia – metas, kai daržininkai susiduria su amžina dilema: ką daryti su žaliais pomidorais, kurie nokti nenori,…
Salotos – tai šviežių, marinuotų ar virtų daržovių, žalumynų, mėsos, žuvies ar kitų produktų mišinys, paprastai pagardintų padažu ar aliejumi. Lietuvoje salotos yra neatsiejama šventinio stalo dalis – nuo klasikinių burokėlių ar kopūstų salotų iki šiuolaikinių interpretacijų su egzotiškais ingredientais.
Šioje kategorijoje rasite įvairiausių salotų receptų – nuo tradicinių lietuviškų, tokių kaip silkė po kailiniais, balandėlių salotos ar paprastos agurkų salotos, iki lengvų vasariškų variantų su šviežiomis daržovėmis ir žalumynais. Kiekvienas receptas parengtas taip, kad galėtumėte lengvai pasigaminti skanius ir maistingus patiekalus tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui.
Pasirinkite salotų receptą pagal tuos produktus, kuriuos turite šaldytuve, arba atraskite naujus skonio derinius!

Rudens pradžia – metas, kai daržininkai susiduria su amžina dilema: ką daryti su žaliais pomidorais, kurie nokti nenori,…

Kai pirmą kartą paragavau tikrų Cezario salotų restorane Romoje, supratau, kad tai, ką iki tol vadindavau šiuo vardu,…

Kai prisimenu vaikystę, vienas ryškiausių skonių atmintyje – tai silkė pataluose. Šis patiekalas buvo tikras švenčių simbolis, kuris…

Kai rudens vėjai pradeda švilpauti pro langus, o daržuose noksta paskutiniai agurkai, ateina metas pagalvoti apie žiemos atsargas.…

Šašlyko sezonas Lietuvoje – tai ne tik mėsos kepimas ant žarijų, bet ir tikras ritualas, kurio neatsiejama dalis…

Kai paminiu baltą mišrainę, daugelio akys nušvinta nostalgijos šviesa. Šis patiekalas – ne tik maisto istorijos dalis, bet…

Tunas – tai ne tik skanus, bet ir nepaprastai naudingas produktas, kuris turėtų dažniau atsirasti mūsų stalų. Šviežias…

Agurkų marinatas žiemai – tai ne tik skanus užkandis, bet ir tikra mokslo šaka, kurioje susipina tradicijos su…

Rudens laikas – tai ne tik lapų kritimas ir šaltėjantys orai, bet ir intensyvus konservavimo sezonas. Marinuotos paprikos…

Rudens metas – tai pomidorų derliaus šventė, kai virtuvėje tvyro saldžiai rūgštus aromatas, o šeimininkės skuba paruošti kuo…

Kai alyvuogė tampa menu žvaigžde Pirmą kartą pamačius, kaip DOQ Priorat restorane padavėjas švelniai išleidžia alyvuogę iš specialių…

Rudens šurmulys virtuvėje prasideda tada, kai daržas atiduoda paskutinius savo turtus. Cukinijos, šie žali milžinai, dažnai lieka ant…