• 

  Karšti patiekalai

  Troškinta kopūstai: vitamino C išsaugojimas ilgame virimo procese

  ByJ. Šnekutis 2026-02-262026-01-07
• 

  Mėsiniai patiekalai

  Mėsos pyragas: tešlos ir įdaro temperatūrų suderinimas

  ByJ. Šnekutis 2026-02-25
• 

  Desertai

  Medaus sausainiai: kristalizacijos prevencija kepiniuose

  ByJ. Šnekutis 2026-02-25
• 

  Padažai

  Saldžiarūgštis padažas: kiniško balanso pasiekimas

  ByJ. Šnekutis 2026-02-252026-01-07
• 

  Karšti patiekalai

  Karštis: prieskonių deginimo temperatūros kontrolė

  ByJ. Šnekutis 2026-02-24
• 

  Užkandžiai

  Agurkų greitas rauginimas : pagreitintos fermentacijos metodai

  ByJ. Šnekutis 2026-02-242026-01-07
• 

  Desertai

  Pieno kisielius: krakmolo ir pieno baltymų sąveika

  ByJ. Šnekutis 2026-02-23
• 

  Desertai

  Ledų tortas: temperatūros šoko prevencija

  ByJ. Šnekutis 2026-02-232026-01-07
• 

  Mėsiniai patiekalai

  Kalakuto maltiniai: liesos mėsos drėgmės pridėjimas

  ByJ. Šnekutis 2026-02-21
• 

  Karšti patiekalai | Sriubos

  Troškintos pupelės: antinutrientų pašalinimo būdai

  ByJ. Šnekutis 2026-02-212026-01-07