Sriubos
Pomidorų sriuba, rūgšties neutralizavimo metodai
Pomidorų sriuba – vienas iš populiariausių patiekalų lietuviškose virtuvėse, tačiau daugelis šeimininkių susiduria su ta pačia problema: per…
Desertai
Bruknių uogienė su kriaušėmis, balansas tarp rūgštaus ir saldaus
Rudens spalvos jau nudažė medžius ir miškai atskleidžia savo tikruosius lobius. Vienas jų – bruknės, tos mažytės raudonos…
Desertai
Šokoladinis braunis – kakavos ir šokolado proporcijos
Šokoladinis braunis – tai desertas, kuris sugeba suvienyti visus šokolado mėgėjus prie vieno stalo. Tačiau ne kiekvienas braunis…
Įvairūs
Lengva agurkų mišrainė žiemai – greitasis marinavimas
Žiemos metu, kai šviežių daržovių pasirinkimas parduotuvėse dažnai nuvilia, o kainos kanda, namie paruošta agurkų mišrainė tampa tikru…
Gaivieji gėrimai
Pomidorų sultys pasterizuotos be konservantų
Rudens derliaus metas – tai ne tik džiaugsmas dėl gausių pomidorų, bet ir galvos skausmas, ką su jais…
Bulviniai patiekalai
Kugelis su cukinija, modernios interpretacijos
Kugelis – tai ne tik tradicinis lietuviškas patiekalas, bet ir tikras kulinarinis paveldas, kuris šiandien išgyvena antrą jaunystę.…
Įvairūs
Naminis pomidorų padažas
Kai rudenį į šaldytuvo stalčius kraunasi paskutiniai sezono pomidorai, o širdyje jau kyla mintis apie žiemos atsargas, ateina…
Įvairūs
Picos tešla ir glitimo tinklo formavimasis
Kada pirmą kartą bandžiau gaminti picą namuose, tešla man atrodė kaip kažkoks magiškas dalykas. Kodėl kartais ji puikiai…
Mėsiniai patiekalai
Vištienos kotletai, malimo reikšmė tekstūrai
Vištienos kotletai – vienas iš tų patiekalų, kurie gali būti tiek nuostabūs, tiek visiškai nusivylimą keliantys. Dažnai šeimininkės…
Įvairūs
Agurkai žiemai- pagrindas sterilizacija
Rudens sezonas – tai laikas, kai kiekviena šeimininkė pradeda galvoti apie žiemos atsargas. Agurkai žiemai yra vienas populiariausių…