Desertai
Slyvų pyragas: vaisių nusėdimo prevencija kepiniuose
Rudens pradžia – tai slyvų sezonas, kai šie sultingi vaisiai kviečia mus kurti skanius kepinius. Tačiau daugelis šeimininkių…
Naujausi receptai · 36 puslapis
Nuolat papildoma
Kepiniai
Gruziniškas chačapuri: sūrių alternatyvos Lietuvoje
Chačapuri – tai gruziniška duonos rūšis su sūriu, kuri pastaraisiais metais tapo tikru hitu Lietuvoje. Šis patiekalas, atkeliavęs…
Užkandžiai
Vieno kąsnio užkandžiai: pirštinio maisto tendencijos
Kai svečiai jau beldžiasi į duris, o ant stalo dar tuščia, pirštinio maisto receptai tampa tikru gelbėjimusi. Šie…
Salotos
Kodėl DOQ Priorat šefai patiekia alyvuoges 7 cm virš lėkštės
Kai alyvuogė tampa menu žvaigžde Pirmą kartą pamačius, kaip DOQ Priorat restorane padavėjas švelniai išleidžia alyvuogę iš specialių…
Įvairūs
Pomidorai savo sultyse: natūralaus ekstrakto gavimas
Rudens derliaus metas – tai tikras pomidorų šventės laikas. Kai daržas tiesiog sprogsta nuo raudonų, sultingų vaisių, o…
Desertai
Purus biskvitas tortui: kiaušinių plakimo technika
Kiekviena šeimininkė, bent kartą gyvenime bandžiusi kepti tortą, žino tą jausmą, kai atidarai orkaitę ir matai plokščią, kiečią…
Bulviniai patiekalai
Įvairūs makaronai: al dente virimo mokslas
Makaronai – tai ne tik paprastas itališkas patiekalas, bet ir tikras menas, reikalaujantis supratimo apie kruopščius virimo niuansus.…
Desertai
Slyvų uogienė: cukraus ir pektino sąveika
Ruduo – tai slyvų laikas, kai medžiai lenkiasi nuo prinokusių vaisių sunkumo, o virtuvėse pradeda kvepėti namų gamybos…
Desertai
Tinginio receptas: šokolado temperavimo menas
Tinginys – tai ne tik saldumynas, bet tikras lietuviškas kulinarijos fenomenas. Šis desertą, kuris atsirado dar sovietmečiu, tapo…
Desertai
Šokoladinis braunis: amerikietiško deserto adaptacija
Kai prieš dešimtmetį pirmą kartą paragavau tikro šokoladinio brauno Niujorke, supratau, kad mūsų lietuviški šokoladiniai pyragaičiai – tai…
Įvairūs
Cukinijos žiemai: šaldymo ir konservavimo palyginimas
Rudens derliaus metas – tai ne tik džiaugsmas dėl gausių cukinijų, bet ir galvos skausmas: ką daryti su…
Užkandžiai
Saldžiarūgščiai marinuoti agurkai: Azijos virtuvės įtaka
Kai pirmą kartą paragavau saldžiarūgščių marinuotų agurkų azijietiškame restorane, supratau, kad tai visiškai kitoks skonis nei mūsų įprastiniai…