Desertai
Slyvų uogienė: pektino kiekio svarba konsistencijai
Rudens metas – tai slyvų derliaus šventė, kai medžiai lūžta nuo prinokusių vaisių, o virtuvėse atsiranda tas ypatingas…
J. Šnekutis
Desertai
Užgavėnių žagarėliai: kodėl tešla turi būti labai kieta
Užgavėnės be žagarėlių – tai kaip Kalėdos be eglutės. Šie traškūs, aukso spalvos skanėstai jau šimtmečius puošia lietuvių…
Desertai
Drėgnas morkų pyragas: cukraus ir aliejaus santykio formulė
Morkų pyragas – tai vienas iš tų desertų, kuris sugeba sujungti sveikumą ir skanumą viename kąsnyje. Tačiau ne…
Desertai
Amerikietiška bananų duona: kaip ji užkariavo Lietuvą
Kas galėjo pagalvoti, kad paprastas amerikietiškas desertas taps tokiu populiariu Lietuvoje? Bananų duona – tai ne tik skanus…
Mėsiniai patiekalai
Paprika su medumi: saldžiarūgščio balanso menas
Paprika su medumi – tai ne tik skanus patiekalas, bet ir tikras kulinarijos menas, kuris reikalauja subtilaus saldžiarūgščio…
Mėsiniai patiekalai
Kotletai kaip pas mamą: maltos mėsos paruošimo gudrybės
Kiekvienas lietuvis turi savo mamos kotletų skonį atmintyje. Tas ypatingas aromatas, kuris sklisdavo iš virtuvės, kai grįždavai iš…
Sriubos
Trinta moliūgų sriuba: 5 prieskoniai, kurie atskleidžia skonį
Ruduo – tai laikas, kai moliūgai užvaldo mūsų virtuves. Oranžiniai, apvalūs, kvapnūs, jie tarsi kviečia kurti šiltus, jaukius…
Karšti patiekalai
Šakšuka pusryčiams: Vidurio Rytų tradicija lietuvių namuose
Šakšuka – tai patiekalas, kuris paskutiniais metais užkariavo ne tik pasaulio restoranų meniu, bet ir mūsų, lietuvių, virtuves.…
Desertai
Varškės spurgos: aliejaus temperatūros kontrolės svarba
Varškės spurgos – tai vienas iš tų desertu, kurie gali tapti tikru šeimos šventės akcentu arba... katastrofa virtuvėje.…
Bulviniai patiekalai
Bulvinių blynų variacijos šeimai
Bulviniai blynai – tai vienas iš tų patiekalų, kuris mūsų šeimose gyvuoja jau ne vieną kartą. Kiekviena močiutė…
Bulviniai patiekalai
Cepelinų su mėsa tikrasis receptas
Cepelinai – tai ne tik patiekalas, tai lietuvių tautos širdis ir siela ant lėkštės. Kiekviena šeimininkė turi savo…
Mėsiniai patiekalai
Kiaulės kojos su žirnių garnyru
Kiaulės kojos su žirnių garnyru – tai vienas iš tų patiekalų, kuris iš karto nukelia į senelių namus,…