• 

  Užkandžiai

  Sūrio lazdelių tamprumo ir rišlumo technologijos

  ByJ. Šnekutis 2026-03-272026-01-07
• 

  Užkandžiai

  Pica namie: naminio orkaitės temperatūros maksimizavimas

  ByJ. Šnekutis 2026-03-25
• 

  Užkandžiai

  Šprotai aliejuje: omega-3 riebalų rūgščių šaltinis

  ByJ. Šnekutis 2026-03-192026-01-07
• 

  Užkandžiai

  Žuvies konservai: terminio apdorojimo parametrai

  ByJ. Šnekutis 2026-03-08
• 

  Salotos | Užkandžiai

  Žuvies marinatai: rūgšties poveikis baltymų struktūrai

  ByJ. Šnekutis 2026-03-05
• 

  Desertai | Užkandžiai

  Saldus sūris: cukraus ir druskos balanso paradoksas

  ByJ. Šnekutis 2026-03-03
• 

  Mėsiniai patiekalai | Užkandžiai

  Mieline tešla apvyniotų dešrelių kepimo metodai

  ByJ. Šnekutis 2026-03-022026-01-07
• 

  Karšti patiekalai | Užkandžiai

  Kepti svogūnai: sluoksnių atsiskyrimo technika

  ByJ. Šnekutis 2026-02-26
• 

  Salotos | Užkandžiai

  Lašišos tartaras: šviežumo išsaugojimo temperatūros

  ByJ. Šnekutis 2026-02-26
• 

  Užkandžiai

  Agurkų greitas rauginimas : pagreitintos fermentacijos metodai

  ByJ. Šnekutis 2026-02-242026-01-07