5 minučių uogienės pyragas minkštas, skanus ir be sviesto. Atraskite receptą su jogurtu ir aviečių uogiene – jis puikiai tinka pusryčiams ir pavakariams.
Sunkumas: Lengva
Paruošimas: 5 min.
Gaminimas: 50 min.
Porcijos: 8
Maistingumas vienai porcijai: 443 kcal, 17,7 g riebalai, 2,9 g sočiosios riebalų rūgštys, 64,5 g angliavandeniai, 32,2 g cukrūs, 1,2 g skaidulos
Ingredientai
- Miltai 00 (farina 00) 280 g
- Aviečių uogienė 200 g
- Cukrus 150 g
- Saulėgrąžų aliejus 120 g
- Natūralus baltasis jogurtas 100 g
- Kiaušiniai 3
- Kepimo milteliai pyragams 16 g
- Vanilės miltelių pagal skonį
- Smulki druska pagal skonį
- Cukraus pudra pagal skonį
Paaiškinimas: Itališki miltai „00“ yra labai smulkiai malti kviečių miltai; Lietuvoje juos galima pakeisti įprastais smulkiais aukščiausios rūšies kvietiniais miltais.
Gaminimas
- Norėdami paruošti 5 minučių uogienės pyragą, į dubenį suberkite cukrų ir įmuškite kiaušinius 1, tada įberkite žiupsnelį druskos 2 ir vanilės miltelių 3.
- Įjunkite elektrinį plaktuvą ir išplakite ingredientus 4. Kai masė taps puri ir putota, įmaišykite baltąjį jogurtą 5 ir plonu srove supilkite aliejų, plaktuvo nesustabdydami 6.
- Miltus ir kepimo miltelius taip pat persijokite 7 ir įmaišykite plaktuvu 8. Gautą tešlą perkelkite į 24 cm skersmens kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi 9.
- Išlyginkite paviršių 10, tada šaukštais paskirstykite aviečių uogienę, tolygiai ją paskleisdami 11. Kepkite įkaitintoje krosnyje be ventiliatoriaus 170° temperatūroje apie 50 minučių, formą pastatę ant vidurinės lentynos 12.
- Išėmę pyragą iš krosnies, patikrinkite, ar iškepė, mediniu iešmeliu: jei jis išsitrauks drėgnas, kepkite dar 5 minutes 13. Kai pyragas atvės, apibarstykite paviršių cukraus pudra 14. Jūsų 5 minučių uogienės pyragas paruoštas patiekti 15!
