Sriubos
Ispaniška gaspačio, šaltos sriubos paruošimo metodai
Vasaros karščiai verčia ieškoti ne tik vėsinančių gėrimų, bet ir patiekalų, kurie padėtų atsigaivinti. Vienas tokių – ispaniška…
Naujausi receptai · 32 puslapis
Nuolat papildoma
Įvairūs
Kaukazo adžika, aštrumų balansavimas pagal regionus
Kaukazo virtuvė – tai tikras aštrių skonių rojus, kuriame adžika užima ypatingą vietą. Šis padažas, kilęs iš Abchazijos,…
Bulviniai patiekalai
Bulvių kugelio tekstūrą lemia tarkavimas
Bulvių kugelis – tai ne tik patiekalas, tai tikra lietuvių virtuvės širdis. Kiekviena šeimyna turi savo slaptą receptą,…
Desertai
Sveiki desertai, cukraus alternatyvų panaudojimas
Saldumynai be cukraus? Dar prieš dešimtmetį tai skambėjo kaip oksymorono. Šiandien vis daugiau šeimininkių ieško būdų, kaip sumažinti…
Mėsiniai patiekalai
Klasikinis kotletų receptas, svarbi džiūvėsių funkcija
Klasikiniai kotletai – tai patiekalas, kuris kiekvienos šeimos virtuvėje turi savo vietą. Tačiau dažnai susiduriam su problema: kotletai…
Karšti patiekalai
Makaronai su sūriu, mokslas gaminant padažą
Kas gali būti paprasčiau už makaronus su sūriu? Tačiau šis, atrodytų, elementarus patiekalas slepia tikrą kulinarijos mokslą. Daugelis…
Salotos
Balta mišrainė, majonezo kulto istorija
Kai paminiu baltą mišrainę, daugelio akys nušvinta nostalgijos šviesa. Šis patiekalas – ne tik maisto istorijos dalis, bet…
Desertai
Aviečių uogienė be virimo, aromato išsaugojimas
Vasaros pabaigoje, kai aviečių krūmai lūžta nuo prinokusių uogų, daugelis šeimininkių skuba prie viryklės – verda, konservuoja, ruošiasi…
Užkandžiai
Krabų lazdelės tešloje, tempuros įtaka lietuviškiems užkandžiams
Kas būtų galėjęs pagalvoti, kad japonų tempura ir lietuviški užkandžiai kada nors susitiks vienoje lėkštėje? O štai susitiko…
Salotos
Omega-3 išsaugojimas tuno salotose
Tunas – tai ne tik skanus, bet ir nepaprastai naudingas produktas, kuris turėtų dažniau atsirasti mūsų stalų. Šviežias…
Desertai
Traškūs sausainiai, sviesto temperatūros įtaka tekstūrai
Kiekvienas, kuris bent kartą bandė kepti sausainius, žino tą jausmą – atidarai orkaitę, o ten laukia tobulai traškūs,…
Karšti patiekalai
Kepta lašiša orkaitėje, kaip neperkepti
Lašiša orkaitėje – tai vienas iš tų patiekalų, kurie gali tapti tikru šedevru arba... na, sakykim, ne visai…